양장피
兩張皮
seafood and vegetables with mustard sauce 전분으로 만든 얇은 판을 물에 불려 양념한 것과 채를 썰어 익힌 고기, 채소, 해물 등을 큰 접시에 담은 뒤, 겨자 소스를 뿌려 먹는 중국요리.
(량)
two; both
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(장)
베풀
to stretch; to spread
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(피)
가죽
skin; leather
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